#Осторожно_Перевод

Поговорим о грядущей сельскохозяйственной реформе, точнее о протестах против неё.

Идан Эрец (оригинал):
Члены израильского яичного картеля протестуют против предстоящей реформы, выбрасывая яйца на дорогу. Для меня из всех видов протеста против сельскохозяйственной реформы, этот - самый уродливый, оторванный от реальности и вредный для всех нас.

Вкратце поясню, о чём речь. В производстве яиц в Израиле под прикрытием закона фактически действует картель - правительство определённым (близким) людям раздаёт квоты на производство яиц, определяющие абсолютный максимум, который можно производить.
У вас курочки больше снесли? Вы держите больше несушек, чем вам положено? Придут чиновники минсельхоза и уничтожат. Яйца или несушек, по обстоятельствам. Это не теоретическая угроза, Рафи Даяну в 2018-м именно это и сделали.

Цель? Повысить цены. Никакой "конспирации", товарищи даже не шифруются. Производство снизим, цены - наоборот, повысим - всё для "поддержки" хозяев квот. Я специально не пишу "куроводов", "птичников" или как там ещё - получение квоты никак не обусловлено наличием курятника. Их (квоты) можно получить - а потом сдавать другим, зарабатывая на этом немалую денюшку. Нынешний гендиректор министерства сельского хозяйства, Нахум Ицкович, именно такой - он не произвёл ни единого яйца, зато квоты у него есть. Которые он не только сдаёт за прибыль, но и может завещать детям.

Результат всего этого вполне предсказуем: в Израиле яйца - из самых дорогих в мире. Сайт сравнения цен Numbeo показывает, что наша страна занимает по реальной цене на яйца 5 место в мире, обгоняя гораздо более богатые страны. И это при том, что цены на яйца регулируются государством, причём не только на уровне максимальной цены, но и на уровне той самой посреднической накрутки, которую у нас так любят ругать. Она, "накрутка" то есть, жёстко установлена на 22 аг. за яйцо, что просто перекрывается расходами торговых сетей, весьма возможно делая продажу яиц просто убыточной для них.
Но картель производит настолько мало, что и эта цена недостаточно большая. В результате в начале эпидемии коронавируса в стране начался реальный, физический дефицит яиц - решить который удалось только экстренным импортом через две недели. И на вопрос "а что делать" картель ответил просто - "а вы меньше яиц ешьте". Так это у нас в стране - покупатель не всегда прав, а всегда виноват.

Может мы так платим за качество? Не-а. По данным самого минсельхоза 30.6% (!!!) произведённых яиц заражено сальмонеллой. Да, я и сам был в шоке, но эти цифры публикуются самим министерством. Похожие данные озвучил и бывший гендиректор Шломо бен-Элиягу, без тени смущения заявивший, что он предпочитает импортные яйца. Они, дескать, жёстко проверяются. Теоретически и у нас должны проверять все яйца и выбрасывать заражённые - но это не всегда получается: в 2019-м компания "Йеш Маоф" выпустила на рынок тысячи заражённых яиц, отправив немало израильтян по больницам. Сколько заражённых яиц реально попадает на рынок, без такой пиротехники, узнать трудно. Но похоже, бывший гендиректор знал, почему он предпочитает импортные...

Вот так выглядит система, которую протестующие пытаются сохранить от ужасной реформы - которая для этой отрасли пока даже не включает импорт, а только отмену квот и ветконтроль. Картель бережёт только себя - нафиг страну, людей и их здоровье. Даже для пресловутого "удержания территории" курятник - так себе вложение. Что не мешает картелю играть на "сионизме", за счёт людей. И этот картель пора ломать.